本报讯 (记者 胡志强)“此次两款川之味特色套餐的上新,不仅丰富了管内动车全链餐饮种类,也为旅客途中就餐提供了更多选择。”2月20日,成都铁路川之味旅服有限责任公司相关负责人说。
为持续提升动车餐食品质、丰富供应品种,该公司在管内动车上新增推出了冬阴功肥牛套餐和秘制鲜笋牛腩套餐,累计创新推出了30余款品种多样、营养丰富的餐食,满足旅客们的出行需求。
今年以来,该公司积极优化产品结构,组建研发团队深入市场调研分析,广泛收集旅客意见建议,经反复试验和多次改进,先后推出了多款川之味特色套餐,充分贴近川、渝、黔、粤、湘等多地餐饮习惯和独特风味,旨在为旅客提供更多餐食选择,提升旅途用餐体验。
此次新增推出的冬阴功肥牛套餐,研发团队充分借鉴并尝试多种冬阴功配方,最终确定以酸辣浓郁汤底搭配精选肥牛、藤椒鸡丁和山椒土豆丁,丰富口感层次;秘制鲜笋牛腩套餐则精选鲜嫩竹笋和上等牛腩,慢火细炖,搭配西胡瓜炒嫩蛋等配菜,兼顾营养均衡与不同年龄段旅客口味需求,让旅客在旅途中感受到家的温暖。