见习记者 李昕怡

“哇，现在这样吃饭不用再排队打饭了，直接入座就可以吃，菜的种类也变多了。”9月23日午饭时间，遂宁工务段干部职工走进食堂后惊喜地发现，一张张圆桌整齐排列，桌上已摆好了热气腾腾、色香味俱全的饭菜。

近两年，该段食堂持续改革与创新。去年1月，该段食堂通过向其它优秀站段食堂“取经学习”，率先对菜品进行了调整，将原本的两荤两素增加到五荤三素，并新增了粗粮、酸奶、小点心等，使得职工们的就餐选择更加丰富多样；同年10月，该段食堂针对早晚餐启动了第二轮优化改革，取消了向外购买早点的做法，改由食堂厨师制作，增加了拌菜、下饭菜等特色菜品，进一步丰富了职工的早餐选择；最近，该段食堂实行“小锅炒菜”“圆桌就餐”，考虑职工口味，丰富菜单选择，创建“像家一样的温馨食堂”。

“我们深知，食堂不仅是职工填饱肚子的地方，更是大家交流情感、放松身心的温馨家园。”该段综合后勤管理工区食堂管理员郗旭辉说，“这次改革主要聚焦在菜品口味和就餐环境，试行改革的这几天，厨师都会在饭后观察剩菜情况，总结职工们喜欢的口味，并继续优化菜品。这样的饭后观察我们将持续安排一个月以上，真正做到安排职工喜欢的菜单。”

改革后，该段食堂每周都会提前制定“周菜谱”，做到荤素均衡搭配。保证每日膳食营养的同时也真正考虑职工想法，确保每个人都可以吃得满意。

在菜品内容改革的同时食堂就餐环境也有所改善，创新的“圆桌就餐”制彻底改变了以往排队等待时间长、打菜秩序乱的状况。职工可以依次就座进餐，无须再为排队打饭而烦恼。此外，食堂也精心挑选了饭盒并准备了预留菜，方便那些因工作原因无法及时到食堂用餐的职工。

为更好地满足职工的口味需求，食堂还在该段“钉钉”群里向职工征集他们喜欢的菜品，通过统计和分析，精准优化和更新菜单。

随着就餐环境的持续优化和菜品的不断创新，该段食堂已经逐渐成为干部职工们心中的“美食天堂”和“温馨家园”。在这里，大家不仅可以享受到美味可口的饭菜和温馨舒适的就餐环境，更能感受到来自集体的关怀和温暖。